Этикетки на продукты питания | ХаусИнфо - недвижимость в Ижевске

Этикетки на продукты питания

Особенности пищевых этикеток

Пищевые этикетки отличаются от этикеток других видов товаров тем, что они должны быть безопасными для здоровья человека. Это связано с тем, что пищевые этикетки иногда напрямую контактируют с продуктами питания.

Пищевые этикетки могут быть дизайнерскими или типовыми. Дизайнерские этикетки используются для маркировки премиальной продукции, чтобы привлечь внимание покупателей и выделить товар среди конкурентов. Типовые этикетки используются для маркировки товаров повседневного спроса, поскольку они дешевле.

Пищевые этикетки должны соответствовать следующим требованиям:

  • Экобезопасность. Пищевые этикетки не должны содержать вредных веществ, которые могут попасть в продукты питания.
  • Стойкость к механическим воздействиям. Пищевые этикетки должны быть устойчивыми к царапинам, разрывам и другим механическим повреждениям.
  • Стойкость к внешним факторам. Пищевые этикетки должны быть устойчивыми к воздействию жиров, повышенной влажности и температурных колебаний.
  • Барьерные свойства. Пищевые этикетки должны предотвращать переход краски и других вредных веществ с внешней стороны этикетки на продукты питания.

Для защиты пищевых этикеток от внешних факторов их обычно покрывают лаком или ламинируют.

Дополнительные особенности пищевых этикеток:

  • Информативность. Пищевые этикетки должны содержать необходимую информацию о продукте, включая его состав, пищевую ценность, условия хранения и утилизации.
  • Легкость прочтения. Информация на пищевых этикетках должна быть легко читаемой и понятной для потребителей.
  • Привлекательность. Пищевые этикетки должны быть привлекательными для покупателей, чтобы они привлекали внимание и побуждали к покупке.

Информация на пищевых этикетках

Пищевые этикетки являются важным источником информации для потребителей о составе, свойствах и условиях хранения пищевых продуктов. Они должны содержать следующую информацию:

  • Информация о производителе и импортере:

    • Полное наименование предприятия-изготовителя (или наименование юридического лица, от имени которого изготовлен продукт), его адрес и контактные данные.
    • Наименование и адрес импортера (если продукт произведен за рубежом).
  • Название товара:

    • Полное наименование продукта с указанием его сорта, вида, сорта и т. д.
    • Торговое наименование продукта (при наличии).
  • Состав:

    • Перечень всех ингредиентов, входящих в состав продукта, в порядке их добавления, с указанием их количества в граммах или миллилитрах.
    • Указание пищевых добавок, красителей, ароматизаторов и других компонентов, которые могут вызвать аллергию или другие негативные реакции у потребителей.
  • Пищевая ценность:

    • Содержание в продукте основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ) в расчете на 100 граммов продукта.
  • Дата производства и упаковки:

    • Дата, когда продукт был произведен, и дата, когда он был упакован.
  • Срок годности:

    • Период, в течение которого продукт сохраняет свои потребительские свойства.
  • Правила употребления:

    • Рекомендации по употреблению продукта, включая информацию о способе приготовления (для полуфабрикатов), способе хранения и утилизации (после окончания срока годности).
  • Дополнительная информация:

    • Любая другая информация, которая может быть полезной для потребителя, например, информация о содержании в продукте ГМО, о наличии в продукте аллергенов, о способах приготовления продукта и т. д.

Требования к шрифту

Шрифт, которым будет печататься информация на этикетке для пищевых продуктов, должен быть хорошо читаемым. Согласно нормам, минимальная высота букв составляет полтора миллиметра.

Цифровая печать этикеток для пищевых продуктов

Цифровая печать этикеток для пищевых продуктов является одним из наиболее востребованных методов печати. Она позволяет изготавливать этикетки в достаточно большом тираже за короткое время, а также вносить правки в дизайн этикетки без необходимости изготовления нового клише.

Преимущества цифровой печати этикеток для пищевых продуктов:

  • Экономичность: цифровая печать не требует изготовления форм-клише, что снижает стоимость изготовления этикеток.
  • Быстрая скорость печати: цифровая печать позволяет изготавливать этикетки в достаточно большом тираже за короткое время.
  • Возможность внесения правок: цифровая печать позволяет вносить правки в дизайн этикетки без необходимости изготовления нового клише.

Недостатки цифровой печати этикеток для пищевых продуктов:

  • Невысокая тиражестойкость: этикетки, напечатанные методом цифровой печати, менее стойки к истиранию и воздействию внешних факторов, чем этикетки, напечатанные методом офсетной печати.